Задам сначала вопрос. Он будет для одесситов. Может они меня читают и смогут помочь.
Где можно купить несоленые фисташки правильного зеленого цвета? Не коричневого, не серого, а ЗЕЛЕНОГО. Я даже согласна на не очищенные. Поломаю ногти, исколю пальцы, но чтобы фисташки были правильного цвета.
Ну а теперь про пирог. Это мой самый любимый из несладких пирогов.
Я часто жалуюсь, что у нас не продают лесных грибов. Еще в ноябре муж принес три кулька свежих лисичек. Я их и с картошкой готовила, и
суп, просто жарили. Ну и естественно я не смогла не приготовить этот пирог.
ПИРОГ С ПЛАВЛЕНЫМИ СЫРКАМИ И ГРИБА
Готовлю этот пирог уже много лет. Обычно он был с шампиньонами, но с лесными грибами они и рядом не лежали. С тестом в этом пироге приятно работать. А один только запах лисичек много стоят. Но с шампиньонами тоже очень-очень вкусно.