Тема "Журнально-книжного" проекта: Блюдо любой национальной кухни. Так как мы любим мясо со сладкими фруктами. То я не смогла пройти мимо этого блюда. Крылышки готовила и в сковороде и в духовке. В духовке лучше.
В сковороде крылышки потеряли свой апельсиновый вкус. По этому не
поленитесь и приготовьте крылышки и в духовке.
четверг, 28 июня 2012 г.
вторник, 26 июня 2012 г.
Сборная солянка
Расскажу вам о вкусных рецептах с форума Бешеные пчелки. Хоть я сейчас и не частый гость на форуме, но иногда готовлю по рецептам форумчан.
Это классика австрийской кухни. Рецепт принесла Ирина-Violia. Вообще то мы говядину/телятину редко едим. Но, иногда хочется хорошего куска телятины. Вот этот рецепт прекрасно подходит к нашим запросам. Даже я не сторонница жаренного мяса, с удовольствием съела.
суббота, 23 июня 2012 г.
Сеньер Вишенка
Ну, что, наступил сезон вишни. Досталось мне около 15 кг отборной большой вишни. Я ее и заморозила, и варенье с корицей сварила, и вареников налепила, еще и маме дала, а она все еще не кончается. Решила портить фигуру. Да так удачно, что не могу от вас скрыть этот рецепт. Пирог № 1 у Виталиных подружек. Виталия пришла домой с подружками, а я как раз пирог из духовки вынула. С вишнево-сливовым компотом пошел на ура. Девчонки с пустыми тарелками за добавкой пришли. Да еще и рецепт для своих мам попросили. Ю-ху!!!! Я супер-мама (скромно так) :))))
четверг, 21 июня 2012 г.
среда, 20 июня 2012 г.
Клубника и черешня
У нас уже почти заканчивается сезон клубники и черешни. Я люблю и ту, и другую. Мечтаю о собственном клубничном поле и черешневом саде. Жалко, что они не круглый год растут. Может тогда бы я ими уже наконец-то наелась бы. Помимо того, что мы их свежими едим, я кое что из клубники и черешни успела приготовить.
понедельник, 18 июня 2012 г.
Салат из стручковой фасоли с фетой и кинзой
Сейчас сезон спаржевой фасоли, и я ищу новые рецепты с ней. Лет 15-18 назад с зеленой фасолью мою маму познакомили в одной армянской семье. Вся вдохновленная от фасоли, она побежала покупать ее. Купив, повторила понравившееся блюдо. Блюдо потеплело фиаско. Фасоль была желтая, с жесткими ниточными волокнами. Такое фиаско происходило у всех, кто покупал эту фасоль. Теперь, я знаю, что тогда продавали не правильную фасоль. Не та разновидность фасоли, которую можно есть в стручках. Теперь же благодаря телевизору и интернету, все знаю как должна выглядеть фасоль, которую можно есть в стручках. Я же с стручковой фасолью познакомилась заново, и нежно ее полюбила. В журнале "Saveurs" 3/2012 я увидела салат из стручковой фасоли и еле дождалась, когда она появится у нас в продаже.
четверг, 14 июня 2012 г.
Чечевица
Тема сегодняшнего "Журнально-книжного" проекта: Чечевица. В своих журналах и книгах нашла кучу супов с ней. У нас сейчас такая жара, что сытного чечевичного супа, ну ни как не хочется. Были еще салаты, но их тоже как-то не хотелось. В доме у меня была только красная чечевица и за другой мне совсем не хотелось ходить. И тут мне попался в Лизе 48/2003 изысканный гарнир с нежным мясом.
вторник, 12 июня 2012 г.
четверг, 7 июня 2012 г.
Что нашлось в холодильке
Тема "Журнально-книжного проекта" : Дешево и сердито. По началу я думала, что тема совсем не моя. Так как у меня есть возможность, каждый день ходить в магазины и на рынки. Большой необходимости закупаться у меня нет. Но, купив новый журнал "Лиза", я вспомнила о твороге лежащем в морозилке. В итоге у меня получилась запеканка.
Творожная запеканка
пятница, 1 июня 2012 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)